Curso Manipulación de Alimentos

Adquiere buenas prácticas para proteger la salud de los consumidores 

Las empresas que ofrecen productos o servicios alimenticios deben cumplir ciertas condiciones esenciales que garanticen que los productos son aptos para el consumo humano y evitando afectaciones perjudiciales a la salud.

En el Curso Manipulación de Alimentos te permitirá adquirir las herramientas necesarias para 

desempeñar funciones inherentes, aprender a identificar los diferentes factores que pueden ocasionar la alteración o contaminación de los alimentos, así como las posibles consecuencias que pueden tener en la salud de los consumidores. 

OBJETIVOS

• Estudiar los principios empleados para realizar una correcta higiene alimentaria.
• Identificar los tipos de contaminantes y los peligros que causan.
• Reconocer los distintos tipos de enfermedades que se transmiten por medio de los alimentos.
• Analizar la metodología adecuada para la prevención de los riesgos.

PLAN DE ESTUDIOS

Principios generales

Higiene personal

Limpieza, desinfección y control de plagas

Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos