Curso Certificación Servsafe

Prepárate para destacar en la industria de la seguridad alimentaria

El Curso Preparatorio para la Certificación Servsafe es un programa diseñado para preparar a los participantes para obtener la certificación Servsafe, reconocida a nivel internacional en el ámbito de la seguridad alimentaria. A lo largo de dos módulos con cinco temas cada uno y un total de 6 horas de estudio, los estudiantes adquirirán los conocimientos y habilidades necesarios para comprender y aplicar los principios de seguridad e higiene alimentaria, preparándolos para el examen de certificación.

Objetivos 

• Comprender los conceptos fundamentales de seguridad alimentaria.
• Comprender las principales enfermedades transmitidas por alimentos, las buenas prácticas de manipulación de alimentos y la importancia de mantener una higiene adecuada en todas las etapas de la cadena alimentaria..
• Aplicar las normas y regulaciones de seguridad alimentaria.
• Conocer los estándares Servsafe y comprender los requisitos para mantener un entorno seguro y saludable en la manipulación y preparación de alimentos.
• Prepararse para el examen de certificación Servsafe.
• Adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para aprobar el examen y obtener la certificación. 

Plan de estudio 

Fundamentos de seguridad alimentaria

Normas y regulaciones de seguridad alimentaria