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Diseñado para preparar a los participantes para obtener la certificación Servsafe, reconocida a nivel internacional en seguridad alimentaria
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BAP es la primera normativa metodológica y sistemática de certificación acuícola con presencia a nivel mundial
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La normativa ASC es un programa de certificación orientado a evaluar los procesos de la industria de la acuicultura a escala global
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La Norma IFS es una metodología internacional para evaluar el cumplimiento de los procesos con relación a la seguridad y la calidad de los alimentos
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El control de plagas en la industria alimentaria es una parte fundamental y básica para garantizar la inocuidad en los procesos en la industria y l...
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La BRCGS - FOOD SAFETY Global Standard para la Inocuidad Alimentaria es una norma cuyos procesos se encargan de garantizar la inocuidad y calidad ...
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En el Curso Manejo de Químicos en la Industria Alimentaria aprenderás a distinguir las distintas composiciones químicas presentes en los alimentos
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Los alérgenos alimentarios constituyen un serie de compuestos, naturales o químicos, que pueden estar presente en los alimentos y son capaces de oc...
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Los empaques y embalajes son esenciales para el transporte de mercancías, productos y alimentos, la conservación depende de ambos.
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El sistema de HACCP tiene fundamentos científicos y de carácter sistemático que permiten identificar peligros específicos y medidas de control.
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La industria alimentaria es aquella que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Un experto en industria alimentari...
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Conoce y aplica correctamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Que la fabricación de productos sea bajo condiciones sanitarias adecuadas e...
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