Curso Certificación Servsafe
Prepárate para destacar en la industria de la seguridad alimentaria
El Curso Preparatorio para la Certificación Servsafe es un programa diseñado para preparar a los participantes para obtener la certificación Servsafe, reconocida a nivel internacional en el ámbito de la seguridad alimentaria. A lo largo de dos módulos con cinco temas cada uno y un total de 6 horas de estudio, los estudiantes adquirirán los conocimientos y habilidades necesarios para comprender y aplicar los principios de seguridad e higiene alimentaria, preparándolos para el examen de certificación.
Objetivos
- Comprender los conceptos fundamentales de seguridad alimentaria.
- Comprender las principales enfermedades transmitidas por alimentos, las buenas prácticas de manipulación de alimentos y la importancia de mantener una higiene adecuada en todas las etapas de la cadena alimentaria..
- Aplicar las normas y regulaciones de seguridad alimentaria.
- Conocer los estándares Servsafe y comprender los requisitos para mantener un entorno seguro y saludable en la manipulación y preparación de alimentos.
- Prepararse para el examen de certificación Servsafe.
- Adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para aprobar el examen y obtener la certificación.
Plan de estudio
Fundamentos de seguridad alimentaria
Normas y regulaciones de seguridad alimentaria
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