Curso Food Defense

Elabora planes para intervenir en caso de contaminación intencionada de los alimentos

Muchas empresas están endureciendo sus políticas relacionadas con al cumplimiento de normas, control y seguridad alimentaria. Esto ha motivado a que se elaboren planes para prevenir posibles contaminaciones y evaluando riesgos, guiándose de estándares internacionales. En el Curso Food Defense te ofrecemos los conocimientos claves para destacar a nivel profesional en la industria. Elaborarás de forma eficiente un plan de defensa alimentaria para su implantación. También, aprenderás los requisitos que solicitan la normativa internacional.

OBJETIVOS

• Aprender los conceptos generales relacionados con el Food Defense.
• Conocer las Norma IFS v7, su esquema y requisitos.
• Analizar la importancia de implantar un plan de Food Defense.
• Diseñar un plan de Food Defense.

PLAN DE ESTUDIOS

Food Defense. Generalidades

Elaboración de un plan de defensa alimentaria