Curso Tecnología de Alimentos

Participa de manera eficiente en programas dedicados a la tecnología alimentaria

El Curso Tecnología de Alimentos es una capacitación diseñada para el participante desarrolle capacidades para seleccionar y adapta tecnologías y procesos biotecnológicos en la producción, industrialización y conservación de alimentos de origen animal, vegetal y microbiano. Adaptándose a los estándares de calidad sobre inocuidad de los alimentos, nutrición y propiedades.

OBJETIVOS

• Entender cómo la importancia del agua en la industria alimentaria. 
• Analizar los alimentos y productos alimenticios para determinar su composición, propiedades y valor nutritivo.
• Conocer los avances tecnológicos actuales sobre los nutrientes de los alimentos.
• Analizar las aplicaciones de la industria. 

PLAN DE ESTUDIOS

Agua y tecnología alimentaria

Nutrientes tecnología alimentaria

Aplicaciones en la industria alimentaria: aditivos en los alimentos