Curso Etiquetado General de Alimentos

Conoce todos los aspectos imprescindibles para diseñar etiquetas de alimentos 

El etiquetado de alimentos es una normativa de carácter internacional obligatoria para comercializar productos destinados al consumo. Las distintas características de los alimentos implican que todos necesitan una etiqueta específica que contenga todos los datos relacionados a su elaboración, ingredientes o datos nutricionales. 

Todos los profesionales dedicados al área de la nutrición y los involucrados en el diseño de etiquetas deben conocer las distintas normativas del etiquetado de alimentos para aplicar dichos conocimientos en su área de trabajo. 

El Curso Etiquetado General de Alimentos permite conocer todas las menciones obligatorias en cuanto a etiquetas de alimentos, así como los basamentos legales que regulan la actividad. 

Objetivos

• Conocer cuáles son las normativas que regulan el etiquetado de alimentos.
• Aprender las menciones obligatorias dentro de las etiquetas de alimentos. 
• Dominar los aspectos legales que rigen las declaraciones nutricionales o de propiedades saludables.
• Conocer los sellos y certificaciones de calidad necesarios en las etiquetas de productos. 

Plan de estudio 

Legislación y marco legal sobre la etiqueta de alimentos 

Datos nutricionales en las etiquetas de alimentos

La etiqueta: lo que debe contener

Errores de etiquetado de alimentos